Máquina encaldadora y repeladora de almendras enfocada para el uso de Pymes encargadas para la producción de leche de almendras, harina de almendras, panaderías, micro cervecerías, emprendedores particulares de pastelería.
Posee una capacidad de 500 gramos de almendras por tirada.
Se inicia con el proceso de encaldado (las almendras permanecen en hervor durante cinco minutos), continuando al proceso de pelado. Tiempo estimado del proceso en total: diez minutos.
Separación de la pepita de la almendra y la piel en el contenedor que las recibe al finalizar el repelado.
El pelado se realiza de forma manual, siendo un proceso lento y tedioso. Con esta máquina se reducen los tiempos de pelado y se aumenta la cantidad de producción.
